鸡蛋有点臭了腌咸还能吃吗？

鸡蛋发臭通常意味着变质，变质的鸡蛋腌咸后不建议食用，可能存在细菌污染、营养损失、产生有害物质、影响口感、引发健康问题等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。1.细菌污染：发臭的鸡蛋已滋生大量细菌，即便腌制也难以完全杀灭。2.营养损失：变质过程中营养成分流失，食用无法获得应有的营养。3.产生有害物质：可能产生如硫化氢等有害化学物质，危害健康。4.影响口感：腌制后口感不佳，有异味。5.引发健康问题：易导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等。为了健康，不要食用发臭后腌制的鸡蛋。

2013-12-26 09:43:39