白木耳是酸性还是碱性？怎样吃比较好？

白木耳属于弱碱性食物。适量食用对身体有益，食用方法多样，但部分人群食用时需注意。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.白木耳的营养：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。2.白木耳的碱性作用：有助于维持体内酸碱平衡。3.食用方法：常见的有炖汤，如银耳雪梨汤，可润肺止咳。4.食用禁忌：风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食。5.食用搭配：可搭配红枣、枸杞等，增强滋补效果。总之，白木耳是一种营养丰富的食材，但食用要根据自身情况，合理搭配。

2013-12-26 09:52:29