肝病能吃牛肉吗

可以吃的，肝病患者吃牛肉要注意适量。因为牛肉中含有恶臭乙醛，这种化学物质如果摄入过多会导致心、肝、肾损害，甚至还有可能引发癌症。因此，吃牛肉一周一次即可，每餐80克左右。肝病患者吃牛肉要注意食用方式。因为肝病患者不能吃油炸、油腻的食物。所以，肝病患者吃牛肉时应该以清炖为主，尽量不吃油炸、烧烤的牛肉或不熟的牛肉。

2013-12-26 10:16:51