隔夜的饭菜吃了对身体有影响吗?

2013-12-26 20:04:32

问题描述:隔夜的饭菜吃了对身体有影响吗?

医生回答(2)
王素梅 主治医师北京中医药大学东方医院

你好,隔夜饭菜容易导致细菌增生,容易导致金属超标,如果经常吃隔夜饭菜,容易引起胃肠疾病,可以导致腹泻或者出现中毒症状,例如头晕,头痛,恶心,呕吐或者发热等,也容易引起重金属超标建议平时不要吃隔夜食物,建议平时饮食要规律,避免辛辣刺激食物,祝您健康

2018-08-10 23:07:39
张静 医师山东省立医院

隔夜菜不仅营养流失严重,而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是,隔夜蔬菜、海鲜不要吃,肉类食用时一定要蒸热熟透,以防食物储存时间长,腐败变质,导致食物中毒,隔夜叶菜不宜吃。

2013-12-26 20:19:32

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