食用海鲜的常见禁忌有哪些

食用海鲜存在多种禁忌，如未煮熟含菌、与啤酒同吃、与水果同吃等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。1.未煮熟含菌：海鲜需在沸水中煮4-5分钟彻底杀菌，生鱼片要保证新鲜卫生。2.海鲜啤酒同吃：易引发痛风，因海鲜代谢产生尿酸，啤酒会加重尿酸生成。3.海鲜水果同吃：会腹痛，海鲜中的钙与水果中的鞣酸结合，影响蛋白质吸收。4.海鲜过敏：部分人对海鲜过敏，会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。5.特殊人群：孕妇、儿童、老人等特殊人群食用海鲜需注意适量和种类。了解海鲜的食用禁忌，能让我们更健康地享受海鲜美味。

2013-12-27 10:35:08