纯牛奶加热饮用对身体有益吗?

2013-12-27 18:48:56

问题描述:纯牛奶加热饮用对身体有益吗?

医生回答(1)
李缨 副主任医师北京宣武医院

纯牛奶加热饮用在一定条件下对身体有益,但需注意正确方法。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.杀灭细菌:加热能杀灭牛奶中潜藏的细菌,降低感染风险。2.蛋白变性:使牛奶中的蛋白变性,更利于人体消化和吸收。3.适宜温度:饮用与皮肤温度相近的牛奶,肠胃更舒适。4.加热时长:用煤气灶,70℃高温煮3分钟或60℃煮6分钟;微波炉约1分钟。5.注意事项:避免过度加热,以免破坏营养成分。总之,正确加热纯牛奶有助于身体健康,但要掌握好方法和温度。

2013-12-27 19:03:57

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