哪些食物防止老年痴呆?

乙酰胆碱脂酶它会破坏脑神经的信息传输，所以很多治疗老年痴呆症的药品中都含有抑制乙酰胆碱脂酶的物质。而科学家研究发现，花椰菜、西红柿、柑橘、苹果和萝卜等五种水果中同样含有抗乙酰胆碱脂酶的物质，含量最多的是花椰菜。

2013-12-27 22:05:26