能否用微波炉加热牛奶

2013-12-27 23:47:28

问题描述:能否用微波炉加热牛奶

医生回答(1)
何盈犀 医师广东省中医院

用微波炉加热牛奶是可行的,但要注意方法和时间,以免影响牛奶的质量和营养成分。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.加热过长影响:会使蛋白质从溶胶变为凝胶,产生沉积物,降低乳品质量。2.营养流失情况:时间越长、温度越高,维生素(如维生素C)和乳糖等营养流失越严重。3.适宜加热时长:建议热一分钟左右。4.温度控制要点:避免过高温度。5.替代加热方式:可选择隔水加热,更能保留营养。总之,微波炉加热牛奶要控制好时间和温度,才能保证牛奶的品质和营养。

2013-12-28 00:02:28

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