问题描述：牛奶是酸性还是碱性
你好，牛奶是碱性食物。一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的味道无关。主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后，最后在人体內变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的內脏﹑肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
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