大蒜发芽后是否还能食用

大蒜发芽后能否食用，取决于其是否变质，以及营养成分变化等。包括外观、气味、口感、营养和食用安全性。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。1.外观：观察发芽大蒜有无变色、发霉、腐烂。2.气味：闻其有无异味。3.口感：品尝口感有无明显改变。4.营养：发芽会使部分营养成分转移，但仍有一定营养价值。5.食用安全性：只要未变质，食用一般无危害。总之，大蒜发芽后在未变质的情况下可以食用，但营养和口感可能有变化。

2013-12-29 18:26:45