黑豆、红豆、黄豆做豆浆,谁的营养最佳?

2013-12-29 19:29:01

问题描述:黑豆、红豆、黄豆做豆浆,谁的营养最佳?

医生回答(1)
何盈犀 医师广东省中医院

黑豆、红豆、黄豆做豆浆的营养各有特点,包括蛋白质含量、微量元素、特殊功效等。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.蛋白质含量:黑豆和黄豆富含优质蛋白质,利于人体吸收。2.微量元素:黑豆富含锌、铜等,黄豆富含钙,红豆铁含量较高。3.特殊功效:黑豆能活血解毒,黄豆对调节内分泌有益,红豆可祛湿。4.膳食纤维:红豆膳食纤维丰富,促进肠道蠕动。5.脂肪含量:黄豆脂肪含量适中,对心血管健康有益。综合来看,三种豆子各有优势,可根据个人需求选择。

2013-12-29 19:44:01

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