常喝鸡汤有什么好处

2013-12-29 22:22:06

问题描述:常喝鸡汤有什么好处

医生回答(1)
赵骞康 主治医师天津市职业病防治院

多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

2013-12-29 22:37:06

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