葡萄干香蕉干是碱性的吗

2013-12-30 12:00:38

问题描述:葡萄干香蕉干是碱性的吗

医生回答(2)
王素梅 主治医师北京中医药大学东方医院

葡萄干香蕉干都是碱性的,并且香蕉干是中碱性,葡萄干是强碱性。葡萄干和香蕉干都是大家非常熟悉的食物,同时也都是比较喜欢的,营养丰富,香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,都是很有营养的,无论是大人还是小孩,都可以食用。

2018-08-09 17:14:18
于学晖 药师河北省邢台市威县人民医院

葡萄干香蕉干应该不是碱性的,因为在烘干的过程中,大量水分蒸发,糖分被沉淀,所以葡萄干和香蕉干都成了酸性啦。

2013-12-30 12:15:38

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