杏仁是否有毒性？

杏仁有毒性，其毒性与品种、食用量、加工方式、个体差异及储存条件有关。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。1.品种：苦杏仁毒性较大，甜杏仁毒性较小。2.食用量：过量食用可能中毒。3.加工方式：未经处理的杏仁有毒性风险，充分加工可降低毒性。4.个体差异：部分人对杏仁毒素更敏感。5.储存条件：不当储存易变质，增加毒性。食用杏仁应谨慎，选择正规渠道购买，适量食用甜杏仁，避免食用苦杏仁。

2013-12-30 17:39:30