哪些食物含锌高?哪些食物含铁高?

2013-12-31 13:16:41

问题描述:哪些食物含锌高?哪些食物含铁高?

医生回答(1)
李百花 副主任医师北京大学第三医院

含锌和铁丰富的食物对健康很重要。严重缺乏可能导致健康问题,必要时需就医。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.含锌高的食物:牡蛎、扇贝、动物肝脏等,其中牡蛎含锌量较为突出。2.含铁高的食物:动物肝脏(如猪肝)、动物血(如鸭血)、红肉(如牛肉)。3.菠菜也是含铁丰富的蔬菜,但其中的铁吸收率相对较低。4.蛋黄含一定量的铁和锌,但含量不算很高。5.黑芝麻、黑豆等黑色食物,锌和铁含量也较为可观。合理饮食,摄入富含锌和铁的食物,有助于维持身体健康。

2013-12-31 13:31:41

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