常见的植物油有哪些

植物油是从植物的果实、种子、胚芽中提取的油脂，富含不饱和脂肪酸，对健康有益。部分植物油食用不当可能存在健康风险，如有不适需及时就医。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.花生油：具有浓郁的香气，适合炒菜和油炸。2.豆油：富含多种维生素，常用于烹饪。3.亚麻油：含丰富的亚麻酸，适合凉拌。4.蓖麻油：在工业上应用较多，食用较少。5.菜籽油：具有独特风味，要注意其芥酸含量。不同的植物油各有特点，可根据需求选择，但要注意适量和合理搭配。

2013-12-31 17:11:33