山药食用注意事项及禁忌人群

山药营养丰富，但食用时也有一些注意事项，部分人群不宜多食。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。1.过敏反应：有些人可能对山药过敏，接触或食用后会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。2.消化问题：山药含有较多淀粉，胃肠消化功能较弱者不宜多吃，以免引起腹胀、消化不良。3.糖尿病患者：虽然山药升糖指数不高，但食用量需控制，以免影响血糖。4.便秘患者：山药有收敛作用，可能会加重便秘症状。5.服用碱性药物者：如碳酸氢钠，不宜与山药同食，可能影响药效。食用山药要根据自身情况适量，如有不适及时就医。

2013-12-31 20:47:59