卵磷脂是什么东西，有什么作用

卵磷脂是一种重要的营养物质，对人体健康有多方面的作用。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。1.构成细胞：是细胞膜的重要组成部分，有助于维持细胞的正常结构和功能。2.调节代谢：参与脂肪代谢，促进脂肪的运输和代谢，预防脂肪在体内堆积。3.保护肝脏：有助于减轻肝脏的负担，预防脂肪肝等肝脏疾病。4.改善大脑功能：对大脑神经细胞的发育和功能有积极影响，提高记忆力和思维能力。5.维护心血管健康：降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。总之，卵磷脂在人体的生理活动中发挥着重要作用，可通过饮食适量补充。

2019-12-13 14:40:59

你好，卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词。卵磷脂能帮助人体建立健全的消化系统，促进营养的摄取及利用。

2013-12-31 22:50:31