据说鹰嘴豆糖尿病人吃比较好,具体有哪些的做法?

2014-01-01 09:03:34

问题描述:据说鹰嘴豆糖尿病人吃比较好,具体有哪些的做法?

医生回答(2)
刘娟 副主任医师中山大学附属第一医院

你好,鹰嘴豆貌似高血压糖尿病都OK,我们有像做豆浆的方式去做。鹰嘴豆作为食品可直接食用,或炒或煮熟食用;或做甜食、豆沙等。与青豆一样,鹰嘴豆可用做开胃品,也可加入汤和主菜里,平时使用在冰冷的沙拉中或者是浓汤里味道是相当美味。鹰嘴豆这个还可以用来烤食,偶尔也可以使用它来做无需发酵就可以做出来的面包和一些薄饼。祝你健康。

2018-08-08 20:46:42
刘立泉 医师家庭医生在线合作医院

糖尿病可以用二甲双胍治疗,同时需要饮食控制,减少含糖量高的食物。及时测量血糖,可以在家自测,定期到医院让医生给调整用药和饮食方案。增加运动,降低体重指数。如果口服药物控制不好,可能需要胰岛素治疗

2014-01-01 09:18:34

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