山药不能和什么一起吃?

山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药、黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药、笋瓜，胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药、鹿肉生涩易便秘山药、荞麦米身体不适山药、碱性食物同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药、虾同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药、鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药、甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2014-01-01 15:26:23