鲜柠檬和柠檬干有何差异?

2014-01-01 20:28:00

问题描述:鲜柠檬和柠檬干有何差异?

医生回答(2)
李百花 副主任医师北京大学第三医院

鲜柠檬和柠檬干在营养成分、口感、用途、保存和功效上存在一定区别。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.营养成分:鲜柠檬富含维生素C、柠檬酸等营养物质,相对柠檬干更为丰富。2.口感:鲜柠檬汁水多,口感更清新;柠檬干口感稍逊。3.用途:鲜柠檬可用于榨汁、做菜等;柠檬干主要用于泡水。4.保存:柠檬干易于储存,鲜柠檬保存时间较短。5.功效:鲜柠檬的美白、补水等效果可能更优,但两者都能补充一定维生素C。总体而言,鲜柠檬和柠檬干各有特点,可根据个人需求选择。

2018-08-08 16:50:54
杨柳 住院医师青岛大学医学院附属医院

你好,柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量要低一些。祝你健康。

2014-01-01 20:43:00

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