黑豆和"绿豆"可以同时煮粥吃吗?

你好，可以的，二者不存在相克，黑豆是黑色的在中医里认为是入肾的，所以能补肾；绿豆偏寒，可以败火治痈疽。注意：1.绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。2、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

2014-01-01 21:05:25