菠菜不能和哪些食物同时食用

菠菜虽营养丰富，但和一些食物同吃可能影响健康，如含钙丰富食物、猪肝、鳝鱼、豆腐等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。1.含钙丰富食物：菠菜中的草酸会与钙结合形成草酸钙，影响钙吸收，如牛奶、虾皮、豆制品。2.猪肝：两者搭配不利于铁的吸收。3.鳝鱼：同食可能影响消化。4.豆腐：易形成草酸钙沉淀。5.黄瓜：黄瓜中的维生素C分解酶会破坏菠菜中的维生素C。为了更好地吸收菠菜的营养，食用时应注意避免与上述食物搭配。

2014-01-02 07:23:34