制作食品营养标签应该注意哪些问题

一般以“配料”或“配料表”为名，个别以“原料”或“原料与辅料”为名 按加入量比例的多少由大到小排列 复合配料已有国际标准或行业标准，且小于25%食品总量，无须标示原始配料，但在最终产品中其公寓作用的食品添加剂要一一标示 制造会加工过程中加入的水、可食用的包装物（胶囊、糯米纸）也要在配料清单中标示 甜味剂、防腐剂、着色剂等腰标示具体名称，同类别的可标示类别再标明具体代码 若特别强调食物某种配料的高或低，要注明含量

2014-01-02 20:38:15