中药能用微波炉加热吗？

不建议用微波炉加热中药，原因较多。若加热不当，可能影响药效，甚至危害健康。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.药材变质：微波炉加热时药材分子水平可能被破坏，导致有效成分变质。2.难以观察：煎药容器加盖，微波炉加热无法确切知晓药水是否煮开及水量是否足够。3.不便搅拌：煎煮过程中不能方便地搅拌中药，影响药物成分均匀分布。4.火候难控：煎药讲究火候，微波炉难以精准控制火候和加热时间。5.容器限制：部分煎药容器可能不适合在微波炉中使用。为保证中药药效和安全，建议采用传统的加热方法，如隔水蒸热或用热水泡热。

2014-01-03 10:24:27