味精摄入过量有何危害？

味精吃多了可能对健康产生多种不良影响，包括影响矿物质吸收、影响视力等，严重时可能需要就医。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。1.影响矿物质利用：会限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的吸收。2.导致缺锌：谷氨酸与血液中的锌结合生成谷氨酸锌排出体外，使人体缺锌。3.影响神经系统：可能引起头晕、头痛等不适。4.加重肾脏负担：过量的谷氨酸需通过肾脏代谢，增加肾脏压力。5.损害视网膜：长期大量食用可能导致视网膜变薄、视力下降甚至失明。为了身体健康，应适量食用味精，避免摄入过量带来不良影响。

2014-01-04 09:14:42