如何让莲子百合煲瘦肉汤不苦

让莲子百合煲瘦肉汤不苦，可从食材处理、浸泡时长、烹饪火候、调味等方面着手，包括去芯、洗净、久煮、适量加糖等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。1.去芯：去除莲子芯，减少苦味来源。2.洗净：莲子和百合多清洗几遍，去除杂质。3.浸泡：莲子提前浸泡，百合浸泡20分钟左右。4.久煮：煮的时间长一些，将食材煮烂。5.调味：可适量加些冰糖或白糖，改善口感。通过以上处理，能有效减轻莲子百合煲瘦肉汤的苦味，让汤更美味。

2018-08-07 18:28:33

把莲子芯去掉，多洗几遍。百合也要多洗几遍。莲子先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟

2014-01-04 12:36:46