芝麻怎样食用更具营养？

芝麻营养丰富，但食用方式影响吸收。食用不当可能无法充分获取其营养，甚至引发消化问题。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.磨粉食用：将芝麻磨成粉，添加在粥、汤等食物中，利于吸收。2.搭配山药：山药蒸熟打成泥，与芝麻粉混合加糖，营养美味。3.制作糕点：可把芝麻粉融入糕点原料，如面包、饼干。4.拌入沙拉：与蔬菜、水果沙拉搭配，增加口感和营养。5.制成芝麻糊：方便食用，营养易吸收。选择适合自己的芝麻食用方式，能更好地获取其营养，但要注意适量食用。

2014-01-04 20:35:35

芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、头发早白、贫血萎黄等症。芝麻可榨制香油，供食用或制糕点。芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。芝麻可以做芝麻粳米粥、黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

2019-12-14 16:36:44