生芽的土豆能吃吗

2014-01-04 20:23:25

问题描述：生芽的土豆能吃吗?吃了会怎样呢?

医生回答(2)
刘杰 主任医师广州医科大学附属第一医院

您好，土豆生长发芽以后引起毒素增加，是容易引起食物中毒性反应情况的，建议您是不要吃的，这种情况吃了以后是有可能出现呕吐，恶心等等中毒性胃肠道反应情况，注意观察自己的反应情况，进一步检查确诊，根据检查结果对症治疗控制，最好是避免吃发芽ID土豆是比较安全的。

2019-12-03 12:43:16
刘晓静 医师山东大学齐鲁医院

生芽的土豆含有龙葵碱的毒素它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，使人死亡。

2014-01-04 20:38:25

展开全部内容