茶叶蛋有营养吗?

2014-01-05 07:29:24

问题描述:茶叶蛋有营养吗?

医生回答(1)
林玉洁 副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

你好;茶鸡蛋是民间通俗食品,但浓茶中含大量的单宁酸,它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物,影响人体吸收,故不宜多食茶鸡蛋。其实很多美食是不利于营养吸收的,无所谓的,只要没有有害物质。

2014-01-05 07:44:24

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