牡蛎的营养价值及健康益处？

牡蛎富含多种营养成分，包括蛋白质、矿物质、维生素等，对人体健康有益。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。1.蛋白质丰富：能为身体提供必需的氨基酸，有助于维持身体正常机能。2.矿物质多样：富含锌、铁、硒等，锌对生殖系统健康、免疫系统很重要，铁预防贫血，硒抗氧化。3.维生素含量高：如维生素B12、维生素D等，维生素B12参与神经系统，维生素D促进钙吸收。4.低脂肪：适合控制体重和心血管健康。5.牛磺酸：有助于提高免疫力和保护心脏。总之，牡蛎是一种营养丰富的食物，但食用时应注意新鲜和卫生。

2014-01-05 10:17:37