问题描述：高胆固醇血症的饮食该注意什么
一定要限制饱和脂肪酸的摄取量，因为饱和脂肪酸会导致冠状动脉粥样硬化从而引发血栓症。一般含有饱和脂肪酸的食物为动物的脂肪，高胆固醇血症的人不能吃猪油和牛油。2另外含丰富胆固醇的食物还有奶油以及黄油。奶油是做蛋糕使用比较多的，故高胆固醇血症的患尽量少食用奶油油。像油条都不吃为好。
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