如何食用菠菜能最大程度获取其营养价值？

菠菜营养价值高，要最大程度获取其营养，需注意烹饪方式、搭配食材、食用人群、食用量、食用时间等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。1.烹饪方式：尽量选择短时间的快炒或焯水凉拌，减少营养流失。2.搭配食材：避免与豆腐等富含钙的食物大量同食，以防影响钙吸收。3.食用人群：一般人群均可，但脾胃虚寒者应适量。4.食用量：适量食用，不宜过量。5.食用时间：可作为日常蔬菜经常食用。合理食用菠菜，能为身体补充多种营养，有益健康。

2014-01-06 23:19:32