黑芝麻怎样食用营养价值更高

2014-01-07 08:59:30

问题描述:黑芝麻怎样食用营养价值更高

医生回答(2)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

黑芝麻营养丰富,有多种食用方法能较好地获取其营养,同时要注意适量食用。若食用后出现不适,应及时就医。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.黑芝麻糊:将黑芝麻炒熟磨粉,冲调食用,方便快捷。2.黑芝麻糕:与糯米粉、糖等制作成糕点,口感香甜。3.黑芝麻汤圆:作为馅料,味道鲜美。4.黑芝麻拌菜:与蔬菜凉拌,增添风味和营养。5.黑芝麻豆浆:与黄豆一起打豆浆,营养均衡。不同的食用方法各有特点,可根据个人口味和需求选择,但要注意食用量,以免摄入过多油脂。

2014-01-07 09:14:30
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芝麻可以用于治疗乏力、头晕、耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、白发、贫血、黄萎病等。芝麻可以压入芝麻油中食用或做蛋糕。芝麻外面有一层稍硬的薄膜。只有研磨它,人体才能吸收营养,所以整个芝麻应该在食用前加工。芝麻可制成芝麻米粥、黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

2019-12-14 16:39:45

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