食醋是什么醋
2014-01-07 12:52:14
问题描述：食醋是什么醋
医生回答(1)
胡瑛
主治医师
聊城市人民医院
你好，食醋按加工方法可分为合成醋、酿造醋、再制醋三大类，我们食用的一般都是酿造醋，即用粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成的。
2014-01-07 13:07:14
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