栗子生吃好还是熟吃好

2014-01-07 22:25:30

问题描述:栗子生吃好还是熟吃好

医生回答(1)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

栗子无论是生吃还是熟吃,都有一定的营养价值,但各有特点,且食用方式要根据个人体质和健康状况来选择。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。1.营养成分:生栗子富含维生素C、不饱和脂肪酸等,熟栗子在加热过程中部分营养可能会有损失。2.消化难度:生栗子相对较难消化,肠胃功能较弱者可能会引起不适;熟栗子更容易被消化吸收。3.口感偏好:因人而异,有人喜欢生栗子的清甜脆爽,有人偏爱熟栗子的软糯香甜。4.食用量:无论生熟,都不宜过量食用,一般每天5个左右为宜。5.特殊人群:糖尿病患者应适量控制食用量,过敏体质者食用需谨慎。总之,栗子生吃或熟吃都可以,关键是要根据自身情况适量食用,以获取其营养。

2014-01-07 22:40:30

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