猪肚挑选及营养价值介绍

选购猪肚时需考虑新鲜度、外观、气味、弹性和来源。猪肚富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。1.新鲜度：新鲜的猪肚颜色微黄，表面湿润有光泽，不粘手。2.外观：无破损、无斑点，黏膜光滑。3.气味：正常的猪肚应只有轻微的腥味，无异味。4.弹性：用手按压能迅速恢复原状，有一定弹性。5.来源：选择正规渠道、有合格检疫证明的猪肚。总之，掌握以上要点能选到优质猪肚。猪肚营养丰富，适量食用有益健康。

2014-01-08 12:45:17