碳水化合物的营养功能及食物来源

2014-01-09 11:08:23

问题描述:碳水化合物的营养功能及食物来源

医生回答(1)
刘娟 副主任医师中山大学附属第一医院

碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)

2014-01-09 11:23:34

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