酸性和碱性食物分别包括哪些？

酸性食物含硫、磷、氯多，碱性食物含钾、钠、钙、镁多。常见的酸性食物有肉、蛋、鱼、豆、谷等，碱性食物有蔬菜、水果、乳类、大豆、菌类等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.酸性食物：肉，如猪肉、牛肉，富含蛋白质和脂肪。2.酸性食物：蛋，像鸡蛋、鸭蛋，营养丰富但代谢偏酸。3.酸性食物：鱼，例如鲤鱼、鲫鱼，是优质蛋白来源。4.酸性食物：豆类，包括黄豆、黑豆，含较多植物蛋白。5.酸性食物：谷类，如大米、小麦，是主食但属酸性。6.碱性食物：蔬菜，像菠菜、芹菜，富含维生素和矿物质。7.碱性食物：水果，例如香蕉、橙子，提供多种营养。8.碱性食物：乳类，如牛奶、羊奶，富含钙等营养。9.碱性食物：大豆，含优质蛋白和多种有益成分。10.碱性食物：菌类，比如香菇、木耳，营养丰富且呈碱性。合理搭配酸性和碱性食物，有助于维持身体的酸碱平衡和健康。

2014-01-09 20:25:26