山梨酸钾是防腐剂吗,对人体有何危害?

2014-01-09 23:12:39

问题描述:山梨酸钾是防腐剂吗,对人体有何危害?

医生回答(1)
林玉洁 副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

1山梨酸钾一种防腐剂。2、山梨酸钾安全性较高,它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的,如果超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。

2014-01-09 23:27:39

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