地瓜发芽青皮多是否还能食用

2014-01-11 11:45:33

问题描述:地瓜发芽青皮多是否还能食用

医生回答(1)
关阳 主治医师南方医科大学南方医院

地瓜发芽且青皮多通常不建议食用,可能存在健康风险。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.发芽的地瓜会产生有毒物质龙葵素,食用可能引起中毒反应。2.青皮多也意味着地瓜可能受到了病虫害或其他不良影响。3.这种地瓜的营养成分会大量流失,口感和品质下降。4.即使经过处理,也难以完全去除其中的有害物质。5.食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。为了您的健康,不要食用发芽且青皮多的地瓜。

2014-01-11 11:45:51

展开全部内容