什么是维生素C？

维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康有着重要作用。它广泛存在于多种食物中，人体自身不能合成，必须从外界摄取。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.生理功能：参与胶原蛋白合成，促进伤口愈合。2.抗氧化作用：能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。3.提高免疫力：有助于增强免疫系统功能，预防疾病。4.促进铁吸收：可将三价铁还原为二价铁，促进肠道对铁的吸收。5.预防坏血病：缺乏时会引起坏血病，表现为牙龈出血、关节疼痛等。总之，维生素C在维持人体正常生理功能方面不可或缺，应通过合理饮食保证其充足摄入。

2014-01-11 13:47:10