黄豆的营养价值有哪些

黄豆富含多种营养成分，对人体健康具有重要意义，包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和大豆异黄酮等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。1.蛋白质：含量丰富且优质，是人体构建和修复组织的重要原料。2.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。3.维生素：如维生素B族，有助于维持神经系统正常功能和新陈代谢。4.矿物质：富含钙、铁、锌等，对骨骼健康、造血等有积极作用。5.大豆异黄酮：具有类雌激素作用，对女性健康有益。总之，适量食用黄豆有助于补充多种营养物质，维护身体健康。

2019-01-23 20:14:46

你好.黄豆营养价值很高，富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等，黄豆性平、味甘，具有健脾、益气、宽中、润燥、补血、降低胆固醇、利水、抗癌的功效。可用于治疗疳积、泻痢、腹胀羸瘦、脾气虚弱、消化不良、妊娠中毒、癌症、疮痈肿毒、外伤出血、前列腺疾病等症。谢谢咨询.

2014-01-15 12:40:12