如何正确熬制中药及掌握加水技巧

正确熬制中药及合理加水至关重要，关系到药效发挥，还需注意药物特性和熬制时间，不当操作可能影响疗效。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。1.加水比例：一般加药材重量的5-6倍为宜，药材会吸收自身重量约三倍的水，剩余1-2倍。2.二次加水：第二次加水约为药材重量的三倍，剩余约两倍。3.药物分类：芳香性药物如薄荷、藿香，首次煎煮沸腾时间不宜超过10分钟，加水应相对较少。4.浸泡准备：熬药前浸泡1小时，利于有效成分释出。5.火候控制：先用大火煮沸，再转小火慢熬。总之，熬制中药需综合考虑多种因素，严格按照规范操作，以保证药效。

2014-01-15 14:12:34