新鲜水果与果汁比较:营养价值解析

2014-01-18 23:04:44

问题描述:新鲜水果与果汁比较:营养价值解析

医生回答(1)
何盈犀 医师广东省中医院

吃新鲜水果和喝果汁存在多方面区别,包括营养成分、糖分摄入、饱腹感、消化过程和添加剂使用。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.营养成分:新鲜水果富含膳食纤维、维生素和矿物质等,而果汁加工可能导致部分营养流失。2.糖分摄入:果汁往往糖分集中,易过量摄入,新鲜水果的糖分释放相对缓慢。3.饱腹感:吃水果能提供更强饱腹感,利于控制食欲,果汁则较弱。4.消化过程:水果需咀嚼,消化吸收相对较慢,果汁消化更快。5.添加剂:部分果汁可能含添加剂,不如新鲜水果天然健康。总体而言,新鲜水果相对果汁更健康,但果汁在某些情况下也有其便利之处。

2014-01-18 23:19:44

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