豆浆和胡萝卜一起吃是否有不良影响

2014-01-21 19:34:27

问题描述:豆浆和胡萝卜一起吃是否有不良影响

医生回答(1)
陈超刚 主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

豆浆和胡萝卜一起吃通常没有不良影响,反而可能对健康有益,但某些特殊情况需注意。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.豆浆富含氧化剂、矿物质、维生素及植物雌激素黄豆苷原,能调节内分泌。2.胡萝卜中的胡萝卜素可转变成维生素A,有益肝明目、预防癌变等作用。3.豆类中的低聚糖可能引起嗝气、肠鸣、腹胀等,但胡萝卜的植物纤维可加强肠道蠕动,缓解不适。4.二者营养成分互补,有助于延缓衰老,增强身体机能。5.不过,对豆浆或胡萝卜过敏者,食用后可能出现过敏反应。一般情况下,豆浆和胡萝卜可以搭配食用,但要根据自身身体状况,如有不适及时就医。

2014-01-21 19:49:27

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