乳蛋白和鸡蛋里的蛋白质有什么不一样吗

2014-01-31 15:50:07

问题描述:乳蛋白和鸡蛋里的蛋白质有什么不一样吗

医生回答(2)
杨力 主任医师南方医科大学珠江医院

目前的这个情况是需要了解这个乳蛋白和鸡蛋蛋白的一个区别,鸡蛋里面的蛋白含有乳蛋白的量,相对来说还是比较少的,当然这种情况,下面鸡蛋还有其他的一些蛋白质成分,而乳蛋白主要是牛奶里面会比较少,而乳蛋白,还有这种乳酸蛋白乳铁蛋白是比较多的。这种乳蛋白只有在母亲的体内,也就是分娩阶段进行母乳喂养才会有。

2018-08-29 13:23:11
毕建云 医师莱芜市人民医院

在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齐全,也不易引起痛风发作

2014-01-31 16:05:07

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