禽流感鸡蛋能吃吗

2014-03-04 18:42:51

问题描述:禽流感鸡蛋能吃吗

医生回答(2)
林潮双 主任医师中山大学附属第三医院

您过于敏感了,禽流感病毒在70的情况下可以存活两分钟,100的高温下只能存活一分钟,所以鸡蛋一定要煎透,煮熟就可以食用。只要没有直接接触带有病患的禽类,或者食用煮至半熟和生的禽蛋制品就没有那么可怕了。人类感染禽流感病毒的几率很小,所以不必过于担心。

2018-12-19 09:36:34
侯衍豹 医师潍坊市人民医院

你好,得了禽流感的鸡下的蛋是可以吃的,但生吃不行啊,鸡蛋煮熟煮透就好,禽流感病毒在高温下都会被杀死,可以放心食用。

2014-03-04 18:57:51

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