猕猴桃不能和什么一起吃

2014-04-04 17:27:01

问题描述:猕猴桃不能和什么一起吃

医生回答(1)
赵骞康 主治医师天津市职业病防治院

猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质;螃蟹与猕猴桃相克,若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状;猕猴桃与黄瓜相克,黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C;猕猴桃与动物肝脏不能同食,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

2014-04-04 20:01:32

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