土豆和鸡蛋一起炒会不会中毒

2014-04-12 17:20:57

问题描述:土豆和鸡蛋一起炒会不会中毒

医生回答(1)
张艳凯 副主任医师开封市中心医院

土豆和鸡蛋一起炒会是并不会中毒的。 西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此,“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。 但是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿。

2014-04-12 22:02:58

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